Innovative Food Science & Emerging Technologies Q1区

期刊收录：
SCIE
Scopus

创新食品科学与新兴技术杂志

ISSN：
1466-8564
影响因子：
6.3
是否综述期刊：
是
是否预警：
不在预警名单内
是否OA：
否
jcr分区：
Q1区
发刊时间：
2000
发刊频率：
Quarterly
中科院大类：
农林科学

出版信息

出版国家
NETHERLANDS
出版社：
Elsevier BV
数据库：
SCIE,Scopus
年发文量：
258
国人发稿量：
25.8
自引率：
-

平均录取率:0
平均审稿周期:平均3.0个月平均6.7周
版面费:US$4210
研究类文章占比98.06%
被引用占比:3.07%
偏重研究方向:工程技术-食品科技

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期刊关键词

SCIE Scopus FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY Q1 农林科学 1区食品科技

期刊简介

Innovative Food Science and Emerging Technologies (IFSET) aims to provide the highest quality original contributions and few, mainly upon invitation, reviews on and highly innovative developments in food science and emerging food process technologies. The significance of the results either for the science community or for industrial R&D groups must be specified. Papers submitted must be of highest scientific quality and only those advancing current scientific knowledge and understanding or with technical relevance will be considered.

创新食品科学和新兴技术（IFSET）旨在提供最高质量的原创性贡献，并在食品科学和新兴食品加工技术方面提供很少的评论和高度创新的发展。必须说明研究结果对科学界或工业研发团体的重要性。提交的论文必须具有最高的科学质量，只有那些推进当前科学知识和理解或具有技术相关性的论文才会被考虑。

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