发酵科技通讯

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基本信息
  • 主管单位:

    浙江工业大学

  • 主办单位:

    浙江工业大学

  • 国际刊号:

    1674-2214

  • 国内刊号:

    33-1131/TS

  • 创刊时间:

    1972

  • 期刊类别:

    工业

  • 出版社:

    发酵科技通讯

  • 主编:

    陈建孟

  • 发行周期:

    季刊

出版信息
  • 审稿周期:

    1个月内

  • 被引次数:

    2557

  • 邮发代号:

  • 全年定价:

    ¥180.00

  • 他引率:

  • 邮编:

    310014

  • 影响因子:0.87
  • 期刊分类:轻工业手工业
  • 发文量:694
  • h指数:14
  • 立即指数:0.0105
  • 引用半衰期:
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来源:学术咨询网整理---更新时间:2025-04-20

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发酵科技通讯杂志简介:

《发酵科技通讯》(季刊)创刊于1981年,由中国发酵工业协会;杭州西湖味精集团有限公司主办。 《发酵科技通讯》本刊报导以味精、氨基酸、呈味核苷酸等发酵产品的新工艺、新技术、新材料、新设备、新经验为主要内容,尤以味精的生产技术为重点;并继续相应报导三废治理、能源节约、设备改革、新产品开发研究新动态;适当报导突出的企业管理经验和行业信息。

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