食品与生物技术学报

食品与生物技术学报

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基本信息
  • 主管单位:

    中华人民共和国教育部

  • 主办单位:

    江南大学

  • 国际刊号:

    1673-1689

  • 国内刊号:

    32-1751/TS

  • 创刊时间:

    1982

  • 期刊类别:

    工业

  • 出版社:

    食品与生物技术学报

  • 主编:

    陈坚

  • 发行周期:

    月刊

出版信息
  • 审稿周期:

    1-3个月

  • 被引次数:

    20696

  • 邮发代号:

    28-79

  • 全年定价:

    ¥1096.00

  • 他引率:

    0.8822

  • 邮编:

    214122

  • 影响因子:0.66
  • 期刊分类:轻工业手工业
  • 发文量:2445
  • h指数:39
  • 立即指数:0.0058
  • 引用半衰期:4.9965
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来源:学术咨询网整理---更新时间:2025-04-19

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食品与生物技术学报杂志简介:

《食品与生物技术学报》月刊,创刊于1982年,是教育部主管、江南大学主办的自然科学与工程技术融合的学术刊物,全国轻工业类和食品工业类中文核心期刊、江苏高校优秀学报、江苏省优秀期刊,被国内化学与化工文摘、中国食品文摘、美国化学文摘收录,是中国科技论文统计源期刊。 《食品与生物技术学报》旨在反映自然科学领域中生物科学与化学的最新研究成果及其在食品工业、发酵工业、粮油工业、日化工业的应用,内容侧重仪器与轻化工生物技术,兼发机、电、纺等专业的科技论文。获奖情况:全国轻工类中文核心期刊;全国食品工业类中文核心期刊;江苏省优秀期刊。

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