保鲜与加工
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主管单位：
天津市农业科学院
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主办单位：
国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）
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国际刊号：
1009-6221
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国内刊号：
12-1330/S
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创刊时间：
2000
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期刊类别：
工业
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出版社：
保鲜与加工
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主编：
王文生
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发行周期：
月刊
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审稿周期：
1-3个月
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被引次数：
12215
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邮发代号：
6-146
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全年定价：
￥340.00
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他引率：
0.9659
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邮编：
300384
- 影响因子:1.19
- 期刊分类:轻工业手工业
- 发文量:1727
- h指数:32
- 立即指数:0.0367
- 引用半衰期:5.2059
