食品安全质量检测学报级别是：北大期刊,统计源期刊是：工业分类下：北大期刊,统计源期刊,知网收录(中),维普收录(中),万方收录(中),CA 化学文摘(美),JST 日本科学技术振兴机构数据库(日),Pж(AJ) 文摘杂志(俄),国家图书馆馆藏,上海图书馆馆藏,中国优秀期刊遴选数据库,中国期刊全文数据库（CJFD）,中国科技期刊优秀期刊,北大图书馆收录期刊收录的期刊。

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《食品安全质量检测学报》（双月刊）创刊于2009年，是国内首本专注于食品安全与质量的科技期刊，它所刊登的论文将反映食品安全和质量控制的研究热点、前沿技术及发展方向。 《食品安全质量检测学报》意于搭建中国食品安全与质量及其相关领域的国内外科学家探索新理论、新技术的平台；努力成为培养和发现食品安全和质量学科人才的基地，不同学派、不同学术观点“百家争鸣”的园地。读者为从事食品及相关行业的科研、管理人员及教育工作者。内容范围：应用于食品安全和质量控制的新技术、新方法、新材料、新工艺、新装置、新设备和新产品的开发应用研究，食品的风险评估，各种工程技术、信息技术和检测技术应用于食品安全及质量控制的研究，食品生物技术的开发、应用研究, 食品相关管理政策、标准、法律解读以及行业资讯信息。