江苏调味副食品杂志省级期刊

江苏调味副食品杂志简介

《江苏调味副食品》（双月刊）创刊于1982年，由江苏经贸职业技术学院与江苏省调味副食品行业协会联合主办。 《江苏调味副食品》是集调味品、食品、营养保健品和酿造等行业的新产品、新技术、新工艺和新方法于一体的重要科技期刊。本刊内容新颖，适用性强。创刊20多年来始终坚持“开拓、创新、实用、服务”的办刊方针。 《江苏调味副食品》获得江苏省科技期刊一级期刊。

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江苏调味副食品栏目及发文方向

开发与研究营养与检测酿造与发酵生产与技术专论与综述海外传真百味沙龙信息广角

联系：江苏调味副食品杂志社

主管单位：江苏省调味副食品行业协会

主办单位：江苏省调味副食品行业协会

地址：南京市江宁大学城

邮编：211168

邮发：28-195

全年定价：￥132.00；欢迎广大学者朋友联系江苏调味副食品杂志社投稿订阅！

注意：本站并非《江苏调味副食品》杂志社官网，不提供征稿投稿服务，仅整理介绍该杂志内容！投稿请直接咨询杂志社！

江苏调味副食品征稿须知及文章特色

（一）江苏调味副食品基本要求

论文论点明确，实事求是，论证合理，数据准确，文字通顺简练。字数（含

插图和表格）一般不超过6000字（不包括参考文献）。

（二）论文格式

题名（一般不超过20个字，必要时可加副题）、作者姓名、工作单位（高校作者注明系别）及邮政编码、中文摘要（字数100~300）、关键词（3~8个）、正文、参考文献。

（三）英文内容

题名、作者姓名、工作单位、摘要（应与中文摘要内容对应）、关键词。

（四）江苏调味副食品基金项目

凡属于基金资助项目及其他支撑项目的研究报告、论文，请注明项目来源、名称、批准号，刊登从优。

（五）作者简介

姓名、出生年、性别、民族、籍贯、职称（学位）、研究方向、通讯地址、邮政编码、电话及E-mail。

（六）图片表格

文中插图，请采用计算机制图，要求线条清晰，单位标注完整；照片请选用黑白图片；图、表分别用阿拉伯数字连续编号；图、表中量的名称、量纲应齐全，文字、符号及数据应与文中一致；表格采用三线表形式。

（七）名词术语、计量单位和符号

文稿中要采用规范化名词术语，计量单位名称及符号采用我国法定计量单位（用国际通用符号）。外文字符要分清大小写、正斜体，上下角字符应清晰、位置正确、区别明显，缩写的外文字母、符号，请在第1次出现时注明。

（八）参考文献

引用的中外文献和图表，应在文中引文处右上角标明参考文献序号，并按正文内出现的先后顺序编码。请按下列格式书写：

1.连续出版物：[序号]主要责任者（不超过3人时应全部列出，超出3人只列3人，后加“等”，外国人姓名采用姓前明后，姓全称，名可缩写）.文献题名[文献类型标志].连续出版物题名，年份，卷号(期号)：起止页码.

2.专著、论文集、学位论文、报告：[序号]主要责任者.文献题名[文献类型标志].出版地：出版者，出版年.引文页码.

3.专利：[序号]专利申请者或所有者.专利题名：专利国别，专利号[P]，

公告日期或公开日期.

4.国际、国家标准：[序号]标准编号，标准名称[S].出版地：出版者，出版年.

（九）其他要求

请勿一稿多投。作者必须保证论文的真实性，因抄袭剽窃，弄虚作假等引发的一切后果，由作者自负。编辑部对录用的稿件将作技术性和文字性修改与加工，有特殊要求请事先说明。来稿一经刊用，赠送该期刊物一本。

（十）特别事项

江苏调味副食品不收版面费。欢迎投稿！欢迎推荐优质稿件！投稿请采用电子版。

杂志收录与荣誉

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