肉类工业杂志

肉类工业杂志部级期刊

  • 知网收录
  • 维普收录
  • 万方收录
  • 国家图书馆
  • 上海图书馆
  • 中国优秀期
基本信息
  • 主管单位:

    武汉肉类联合企业集团公司

  • 主办单位:

    全国肉类工业科技情报中心站

  • 国际刊号:

    1008-5467

  • 国内刊号:

    42-1134/TS

  • 创刊时间:

    1980

  • 期刊类别:

    工业期刊

  • 出版社:

    肉类工业

  • 主编:

    李水龙

  • 发行周期:

    月刊

出版信息
  • 审稿周期:

    1个月内

  • 被引次数:

    11217

  • 邮发代号:

    38-522

  • 全年定价:

    ¥220.00

  • 他引率:

    0.8126

  • 邮编:

    430011

杂志官网 投稿咨询 关注公众号

肉类工业杂志简介

2025年04月18日 星期五

主要从事期刊订阅及增值电信业务中的信息服务业务(互联网信息服务),并非《肉类工业》杂志官方网站。办理业务请联系杂志社。电话:027-82359199;82359099,地址:武汉市江岸路堤角前街15号。 《肉类工业》1980创刊,由全国肉类工业科技情报中心站编辑、出版,并向国内外公开发行。《肉类工业》属于技术类专业科技期刊,1992年评为中文核心期刊。是国家科技部中国科技论文统计源期刊(即中国科技核心期刊)、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国科学引文数据库、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。 《肉类工业》主要报道国内外肉类工业科技水平和发展动态;原料肉与肉制品的初级和深度加工、肉制品产品配方、工艺流程及新产品开发、肉类冷藏加工技术;副产品、油脂、血的加工、综合利用和动物饲料加工;速冻方便食品及冷冻、冷藏食品的加工技术及设备应用;食品卫生、质量、安全、环保、节能、污水处理等技术与经验;肉类加工企业的设计、建筑、工艺、操作技术,机械设备的设计、革新、使用、维修和保养等经验及新设备的引进、消化吸收和国产化研究;名优新特产品介绍,科普知识等。主要为肉类加工行业科技人员、各级管理人员以及相关部门介绍并提供国内外肉类加工行业科研、加工技术、生产经营管理等方面的最新信息,为肉类加工行业现代化建设服务。 《肉类工业》读者范围主要有:肉类屠宰企业、肉类深加工企业、肉类相关企业、肉类研究机构、大学食品学院和肉类相关的图书馆等。资料显示网络机构用户分布和个人读者分布在25个国家和地区。

《肉类工业》期刊已被查看:

肉类工业栏目及发文方向

市场分析与前景肉制品加工与新产品开发肉类食品配料企业文化与经营管理速冷食品节能环保

联系:肉类工业杂志社

联系电话:027-82359199 82359099

投稿邮箱:rlgy9@126.com

主管单位:武汉肉类联合企业集团公司

主办单位:全国肉类工业科技情报中心站

地址:

邮编:430011

邮发:38-522

全年定价:¥220.00;欢迎广大学者朋友联系肉类工业杂志社投稿订阅!

注意:本站并非《肉类工业》杂志社官网,不提供征稿投稿服务,仅整理介绍该杂志内容!投稿请直接咨询杂志社!

肉类工业征稿须知及文章特色

杂志收录与荣誉

肉类工业杂志被以下数据库收录:

肉类工业期刊评价分析

肉类工业发文选摘

肉类工业同类工业期刊

常见问题