食品工程杂志栏目及论文类型发文方向

基础研究,应用研究,工艺技术,综述评论,饮食与健康,分析检测,质量管理,企业风采

食品工程杂志征稿要求

食品工程来稿要求：

1食品工程欢迎有关食品科技、食品机械、食品包装及新产品等方面的研究论文及生产实用工艺技术、分析检测技术、市场分析、质量管理等方面的文章。

2作者的稿件一经录用，将同时被中文科技期刊数据库、CNKI中国全文期刊数据库、万方数据——数字化期刊群和中国学术期刊综合评价数据库来源期刊收录。

3文稿务求论点明确，论据可靠，数据准确，文字精炼，图标清晰，引用资料请给出参考文献。内容应注意保守国家机密。

4参考文献不得使用非正式出版物。

5来稿若属国家或省级自然科学基金课题，来稿请列出其项目名称及编号，并附寄有关文件复印件。

注意事项：

1所有文稿请附3~8个中文关键词和200字以内的摘要，来稿应附第一作者简介，内容包括姓名、性别、出生年月、何时毕业于何校、何专业、职称。

2参考文献不得超过20篇，其著录格式如下：

a文献引自期刊：序号著者题名刊名（外文刊名可缩写），出版年份卷号（期号）：起止页码

b文献引自图书：序号著者书名其他责任者版本出版地出版者出版年份起止页码

c文献引自学位论文：序号著者题名[文献类型标志]保存地点保存单位出版年份起止页码