中国烹饪

中国烹饪部级期刊

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基本信息
  • 主管单位:

    中国商业联合会

  • 主办单位:

    中国商报社

  • 国际刊号:

    1000-1115

  • 国内刊号:

    11-1644/TS

  • 创刊时间:

    1980

  • 期刊类别:

    社会

  • 出版社:

    中国烹饪

  • 主编:

    王者嵩

  • 发行周期:

    月刊

出版信息
  • 审稿周期:

    1个月内

  • 被引次数:

    133

  • 邮发代号:

    2-440

  • 全年定价:

    ¥460.00

  • 他引率:

  • 邮编:

    100053

  • 影响因子:
  • 期刊分类:轻工业手工业
  • 发文量:6548
  • h指数:4
  • 立即指数:
  • 引用半衰期:
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中国烹饪杂志影响因子是多少?能评职称吗?

来源:学术咨询网整理---更新时间:2025-04-20

中国烹饪影响因子:

期刊分类:轻工业手工业

发文量:6548

h指数:4

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主管单位:中国商业联合会

主办单位:中国商报社

地址:北京市西城区报国寺1号

邮编:100053

邮发:2-440

《中国烹饪》杂志创刊于1980年,是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊30年来《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展,引领“食尚文化”的风潮,受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。 《中国烹饪》的宗旨是:探索天下食风,彰显四海美食,引领食尚文化。《中国烹饪》的特色是:时尚、实用;给你做与吃的学问。 《中国烹饪》创刊30年来已累计发行300余期,发行总量4000万册,目前每期发行量达18万份;是国内唯一一家发行范围覆盖全国所有省市区的餐饮类期刊。 《中国烹饪》的主要受众群体为:餐饮业及相关产业的管理者、经营者;中国饮食文化的研究人员;厨师、烹调师、营养师;饮食文化爱好者。

中国烹饪杂志是正规期刊吗,评职能用吗?
中国烹饪杂志,是中国商业联合会主管,中国商报社主办的一本社会类期刊。国内刊号11-1644/TS,国际刊号:1000-1115,该期刊详细信息可以在国家新闻出版总署网站上查询,评职是可以直接使用的,但是还要具体看评职单位的要求,发文的方向是否符合这个刊物,再决定是否发表!

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